SABORES DE NH - APIÁRIO FLAMBOYANT

Desde 1994 o Apiário Flamboyant nos fornece mel de altíssima qualidade e seu proprietário Ailton Fontana tem o maior orgulho e grande paixão pelo cultivo de mel e criação de abelhas.

Tivemos o prazer de visitar sua estância e ver de perto essa produção e os vários tipos de abelhas que eles têm, fora a qualidade e variedade de mel, produzidos por abelhas sem ferrão, como a Jataí dentre tantas outras, e nosso mel silvestre e delicioso com as abelhas africanas.

Sr. Ailton começou com apenas 1 caixa de abelha. Seu entusiasmo cresceu e então chegou a 320 caixas. Uma história de sucesso.

Uma produção que vai a todo vapor e necessita da conscientização do homem para preservar a natureza e manter o equilíbrio ecológico no qual as as abelhas retiram seu pólen para produzir o mel.

No apiário você encontra variedades de mel, favo, própolis, pólen e muito mais.

Nossa história continua com tanta diversidade gastronômica e tudo isso em Novo Horizonte!

Andressa e Artur

1a Mostra Sabores de NH

REGULAMENTO

1.    O objetivo do projeto é o fortalecimento da gastronomia local visando o desenvolvimento deste potencial turístico.

2.    Neste ano de 2014 o projeto está sendo realizado em caráter experimental apenas com alunos das EMEFs Francisco Álvares Florence, Hebe de Almeida Leite Cardoso e Manoel Roque, em  Novo Horizonte.

3.     Cada aluno poderá inscrever-se com uma receita de prato doce ou salgado.

4.    As receitas podem ser tradição de família, receitas novas ou adequação de uma receita tradicional.

5.    Cada inscrição deve ser preenchida por meio de um formulário contendo o nome e contato do aluno bem como: nome da receita, ingredientes, modo de preparo. Fica em caráter opcional o anexo de uma fotografia da do prato.

6.    Após a inscrição, uma comissão julgadora designada pela Diretoria de Turismo e respectivas escolas selecionará as principais receitas em número estabelecido por escola.

7.    Os critérios avaliados serão: ingredientes locais, tradição, inovação, preço e modo de preparo.

8.    Cada escola apresentará à Diretoria de Turismo 10 receitas finalistas sendo 5 doces e 5 salgados. Todas as receitas comporão o Cardápio Municipal Sabores de NH 2014.

9.    Todas as receitas participantes poderão integrar o Livro de Receitas Sabores de NH todavia apenas as 10 selecionadas em cada escola receberão maior destaque na mídia.

10. As receitas finalistas de cada escola serão convidadas a participar da 1ª Mostra Sabores de NH a ser divulgada pela Diretoria de Turismo.

11. Para a 1ª Mostra Gastronômica, os pratos dos participantes finalistas serão apresentados a empreendimentos gastronômicos locais com a finalidade de apadrinhar e verificar a possibilidade de divulgação do respectivo prato em seus estabelecimentos.

12. Todos os participantes estão de acordo com este Regulamento.

CAMINHEIROS NIGHT

Sabores de NH - Embutidos Aparecido Lourenço

Olá pessoal,

Vocês sabiam que em Novo Horizonte temos um produtor de linguiça artesanal, bacon e salame?

Pois é, hoje tive o prazer de conhecer o Sr. Aparecido Lourenço da Silva e experimentar um dos melhores salames que já comi, feitos artesanalmente por ele e sua esposa Nilza Aparecida Osti da Silva, que desde 1988, trabalham com carne suína de excelente qualidade.

Hoje eles produzem a famosa linguiça de porco (100% carne de porco), lombo recheado, cudiguim, bacon e salame, fora a carne de porco fresca como costelinha, lombo, pernil, etc...

Vale a pena conferir e saborear mais um produto fabricado em nossa terra Novo Horizonte.

Contato:

Avenida Brasília, 287 Jd. Schimit

Tel: 3542-2795

by Andressa Romanini

SABORES DE NH - DITA PÃES

A história da Dita Pães é um exemplo a ser seguido e admirado.

No final do ano de 1999 após um período difícil que a família passou, Dita precisava reorganizar suas finanças e na época ela costurava e não era suficiente para os gastos da casa. Então lendo uma revista que contava a história de uma moça que pagou os estudos vendendo bolachas caseiras, ela começou sua produção de pães e rosquinhas de pinga. A partir disto surgiu essa empresa que continua com todo charme e sabor artesanal e que hoje emprega 8 funcionárias e conta com uma variedade de produtos dentre: 

- pão caseiro

- pães doces e recheados

- pães salgados e recheados

- bolachas de nata

- mantecal

- rosquinha de pinga

- beliscão e palito

- sequilhos

Dita conta com uma expansão regional com a loja de sua filha Shélida, “Casa da Dita” em São José do Rio Preto onde ela vende os produtos da Dita pães e outros de fabricação própria e também sua nora que já produz alguns bolos caseiros aqui em Novo Horizonte, porém ela pretende manter seu negócio uma empresa familiar.

Essas maravilhas de pães e bolachas você encontra aqui em Novo Horizonte na Av. Cônego Alfredo Reith, 410 Vila Patti, dê uma passada por lá e prove um pouco do que nossa cidade oferece quando falamos em comida caseira e regional.

by Andressa Romanini e Artur Capelatto Freire

RALLYE DA INDEPENDÊNCIA EM NH

Confiram as fotos do Rallye da Independência em NH. Foram mais de 100 veículos e 30 motocicletas...

FRIO E LINDAS PAISAGENS NO CamiNHeiros ETAPA GONÇALVES

Confiram as fotos desta belíssima camiNHada de 10 Km no Bairro Gonçalves.