1a Mostra Sabores de NH

REGULAMENTO

1.    O objetivo do projeto é o fortalecimento da gastronomia local visando o desenvolvimento deste potencial turístico.

2.    Neste ano de 2014 o projeto está sendo realizado em caráter experimental apenas com alunos das EMEFs Francisco Álvares Florence, Hebe de Almeida Leite Cardoso e Manoel Roque, em  Novo Horizonte.

3.     Cada aluno poderá inscrever-se com uma receita de prato doce ou salgado.

4.    As receitas podem ser tradição de família, receitas novas ou adequação de uma receita tradicional.

5.    Cada inscrição deve ser preenchida por meio de um formulário contendo o nome e contato do aluno bem como: nome da receita, ingredientes, modo de preparo. Fica em caráter opcional o anexo de uma fotografia da do prato.

6.    Após a inscrição, uma comissão julgadora designada pela Diretoria de Turismo e respectivas escolas selecionará as principais receitas em número estabelecido por escola.

7.    Os critérios avaliados serão: ingredientes locais, tradição, inovação, preço e modo de preparo.

8.    Cada escola apresentará à Diretoria de Turismo 10 receitas finalistas sendo 5 doces e 5 salgados. Todas as receitas comporão o Cardápio Municipal Sabores de NH 2014.

9.    Todas as receitas participantes poderão integrar o Livro de Receitas Sabores de NH todavia apenas as 10 selecionadas em cada escola receberão maior destaque na mídia.

10. As receitas finalistas de cada escola serão convidadas a participar da 1ª Mostra Sabores de NH a ser divulgada pela Diretoria de Turismo.

11. Para a 1ª Mostra Gastronômica, os pratos dos participantes finalistas serão apresentados a empreendimentos gastronômicos locais com a finalidade de apadrinhar e verificar a possibilidade de divulgação do respectivo prato em seus estabelecimentos.

12. Todos os participantes estão de acordo com este Regulamento.